学厨师 学厨师去哪里学好能学到技术
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学厨师的问题，于是小编就整理了2个相关介绍学厨师的解答，让我们一起看看吧。怎么才能学好厨师？想学厨师，该怎么起步啊？怎么才能学好... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学厨师的问题，于是小编就整理了2个相关介绍学厨师的解答，让我们一起看看吧。
怎么才能学好厨师？
想学好厨师首先需要选择一所好的厨师学校，好的厨师学校可以从以下几个方面考察：1. 学校的师资。好老师教出好学生，老师都不会的技能肯定教不会学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要。2. 专业：品牌重要，但是有好的专业设置更重要，3. 品牌：对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。4. 规模设备：设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善，校内建有理论教室、模拟酒店实训厅、刀工练习厅等各类实习教室及样本展示厅。5. 就业：学校有专门的创就业指导中心，与多家企业机构合作，定期举办人才交流会。感兴趣可以到深圳新东方了解下。
想要学好厨师，肯定要进行系统的学习呀，去酒店，是没有人会用心教你的，还是要去正规的烹饪学校学习呀，只有老师才会毫无保留的都交给你，同时，能不能学好，还是取决于你自己努力与否，但是学校的好坏还是很关键的，所以一定要找一个大品牌的学校，长沙新东方烹饪学院就蛮好的，我弟弟在里面学
首先，你要是想成为一名合格的厨师，那么你要把刀功的基础学好．要抓住它的要领，去领会刀法，练到即使是没开过钢刃的刀去切东西也要做到拿刀稳，下刀快，不拉空刀，空隙均匀，等等．
其次，打荷．要学会打龙凤糊（蛋黄糊，蛋青糊）雕刻，围盘边，上浆，阉制．之后要抓住师傅的炒菜要领，比如说，粤菜师傅的菜主要是酱制的．川菜，鲁豫菜是烧制爆炒的．
捉到着些你就是一位初级厨师了，你将会面临，自己的新菜，也就是说把别人的菜拿来该样式，划分主料．其实很简单，但是没个细节 你都要下工夫．
最后要告诉你，练刀功时要小心，打荷要用心，上灶要费心．
建议选择专业的厨师培训学校，系统、全面、专业的教学，因为好的学校和老师，会带领你更快更好的上手，学到真技能。
推荐去重庆新东方烹饪学院，上市公司大品牌，中国技能培训学院的佼佼者。
学校有中餐、西点、西餐等专业，名师手把手教学，毕业就业无忧。
学校环境很好，宿舍配有空调，独立卫生间、wifi，想学厨师可以考虑一下重庆新东方哦！
建议来学院进行系统、全面、深入、专业的学习。因为好的烹饪学院与老师，会带领你更快更好的成功。
选择一个靠谱的烹饪学院，要正规要规模大要知名度高。不然那种名不见经传的小学校，光七七八八的杂事就能搞得你头昏脑涨。
上课的时候好好学，不要吊儿郎当，那再好的学校再好的老师也带不出一个优秀的厨师哦~
有自己的见解，会举一反三。如果不上烹饪学院，靠自己的摸索是很难成功的，除非你家里是开饭店酒店的，能跟着亲人学，不然你要是跟着店里的师傅学得话，真的很难，完全靠运气。
做一行爱一行，希望你过好这美丽的一生。
想学厨师，该怎么起步啊？
大家好，我是厨师胖哥。想学厨师这个不难，关键得看你用不用心。就拿我自己来说吧，我没有厨师功底。也没有拜过师傅，***厨师，是因为我开了四年的餐厅。这里给你说一下，我是今年三月份开始的炒菜，到现再我基本上所以得中餐菜品都会做。下面我就给大家分享我是如和从一个小白，做到一个小厨师的。
1 人 有的时候都是被逼出来的，今年二月份的时候，我店里的师傅说他不想干了。让我另外找，说实话店里生意一般。每年我和厨师挣的都差不多，我就想如果我自己干，不是挣的更多，所以再那以后，他炒菜我都站在旁边看，把每到菜，放什么都记在手机得备忘录里。就一个月时间，基本上，店里所有的菜，我都知道怎么做了。
2 知道理论不行呀，炒工餐的时候。都是我上。从刚开始，锅都拿不起。到能很熟练的反锅，也就用了十来天吧。就是刚开始炒菜的时候，盐总是不知道放多少。师傅他是不会告诉你的，我还是再旁边店里师傅那学到的，他告诉我炒所有菜，意淡不意咸，一咸压百味，记住了。从那以后我炒的菜，再也没人说咸了。
3 要说我师傅的话，那就太多了。全网都是，我***抖音，再手机上学别人做菜，再结合自己的，每天给家里人做着吃，再叫些朋友品尝。朋友们说可以了，我就推出新菜品了。
总结 以上就是我个人的学厨之路
如果你想学厨的话，也是开餐厅的，我这个方法可行，如果你没职业的话，我个人建议还是去找家小型的中餐馆做事，顺便学习，因为小餐馆事多，这样对学厨也有帮助，但最重要的是一定要和厨师搞好关系，不然的话他不教你。还有就是，基本功练好了以后，想学更多的东西就要勤换餐馆，这样每个店学的东西不一样。很快你也就是师傅了。当然，这也得看你用不用心学。我是胖哥，希望能帮到你。最后谢谢大家的阅读，喜欢的麻烦给胖哥点个赞，关注下，多多支持一下胖哥。
到此，以上就是小编对于学厨师的问题就介绍到这了，希望介绍关于学厨师的2点解答对大家有用。
